Куттер – специальное устройство, разработанное для мясоперерабатывающей промышленности, способное измельчать мясопродукты, превращая его однородную массу. Собственно процесс измельчения производится при помощи ножей, как в мясорубках, но ножи здесь используются особые. Они имеют форму серпа, и на машине их стоит несколько. Путем попеременного погружения в чашу с сырьем, которая быстро вращается. Поскольку масштабы производства предполагают большие объемы перерабатываемого сырья, к элементам куттеров предъявляются повышенные требования в части качества: они не должны быстро затупляться, должны перерабатывать мясные продукты эффективно и, безусловно, важно их соответствие всем санитарно-гигиеническим нормам, существующим в мясоперерабатывающей промышленности.

Компания Premium Pack Industry готова оснастить производство мясных и колбасных изделий любого масштаба высококачественными ножами для куттеров от немецкой фирмы Astor. Бренд существует на рынке уже два десятилетия и за это время снискал звание одного из самых надежных поставщиков оборудования для пищевой промышленности самого высшего качества. Малый и средний бизнес, крупные предприятия – мы готовы заключить договор на поставку ножей для куттеров для любой компании в любом регионе стран СНГ.

Имея на производстве куттеры, многие компании сталкиваются с проблемой некачественной выработки фарша. К сожалению, это не редкость, когда не уделяется должное внимание качеству куттерных ножей, и, безусловно, их правильной установке, расположению и прочему уходу. Ведь при отсутствии надлежащего ухода даже самый лучший нож будет служит короткий срок, и срок эксплуатации самого оборудования может существенно сократиться. А поскольку приобретение куттера – удовольствие не из дешевых, то вопрос верного выбора и тщательного соблюдения правил ухода за оборудованием является важнейшим для любого мясоперерабатывающего предприятия. Ножи для куттеров от Астор изготовлены из нержавеющей стали высшего качества, зарекомендовали себя продолжительным сроком службы, могут выполняться под заказ по чертежам заказчика. Обеспечив свое производство таким инструментом, вы неизменно получите отличный результат, избавите себя от затрат на замену оборудования и иных распространенных проблем.